Mantar Sote Tarifi

Mutfak | 22 Aralık 2010 00:32

Mantar Sote Tarifi



Mantar Sote Tarifi Haberi 2235 Kez Okundu.

Mantar Sote Tarifi


500 gr. mantar
2 baş soğan
yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
4 adet sivri biber
2 adet domates
tuz
kırmızı biber

Mantarlar ayıklanıp yıkandıktan sonra ikiye bölünür. Teflon tencerede 2 su bardağı su içinde mantarlar 20 dakika kadar pişirilip suyu süzülür. Tekrar bir tencerede zeytinyağı ile soğan pembeleşene kadar kavrulur. Sonra mantar, tuz, kekik, kırmızı biber ilave edilir. 15 dakika pişirdikten sonra ateşten almadan önce doğranmış olan domates ve sivri biber eklenir. Karıştırdıktan sonra birkaç dakika içinde ateşten alınır. Servis yapılır.

Mantar Sote Tarifi Haberi 2235 Kez Okundu.

Yapılan Yorumlar

YORUM YAZIN