Pastırmalı Tavuk Köftesi

Mutfak | 19 Ağustos 2011 23:04

Pastırmalı Tavuk Köftesi



Pastırmalı Tavuk Köftesi Haberi 2594 Kez Okundu.

Pastırmalı Tavuk Köftesi Tarifi


Malzemeler

1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı tahin
10 dilim pastırma
3 diş sarımsak
1 adet limon
3 çorba kaşığı galeta unu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı susam
Kimyon
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
Ayçiçek yağı (kızartmak için)

Hazırlanışı

Tavuk göğüs etlerini ince ince kesip fileto haline getirin. Rondunun içine sarımsakları, tahini, limonu, zeytinyağını, ceviz içlerini ve baharatları alıp çekin. Üzerine galeta unu koyun ve kıvamına getirin. Tavuk filetolarının üzerine bu karışımı pay edin ve yayın. Pastırma dilimlerini koyun ve rulo yapıp kürdanla tutturduktan sonra susama bulayıp yağda kızartın.

Afiyet olsun

Pastırmalı Tavuk Köftesi Haberi 2594 Kez Okundu.

Yapılan Yorumlar

YORUM YAZIN